Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf le sucre glace).
Mixer 20 s vitesse 6.
Préchauffer le four à 170°C.
Remplir une assiette creuse de sucre glace, mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.
Faire des petites boules de pâte, les mettre dans le sucre glace une par une, pour mieux manier la pâte.
Mettre les petites boules sur la plaque, légèrement aplaties, en les espaçant.
Mettre la plaque au four, au 2e cran en partant du bas, et faire cuire entre 15 à 25 min selon le four (à surveiller).
Il faut que les amarettis soient légèrement dorés.
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