Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf le sucre glace).
Mixer 20 s vitesse 6.
Préchauffer le four à 170°C.
Remplir une assiette creuse de sucre glace, mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.
Faire des petites boules de pâte en s'aidant d'une petite cuillère, les mettre dans le sucre glace une par une, pour mieux manier la pâte et faire rouler dans le creux de la main pour faire les petites boules.
Mettre les petites boules sur la plaque, légèrement aplaties, en les espaçant.
Mettre la plaque au four, au 2e cran en partant du bas, et faire cuire entre 15 min.
Monter la plaque au 3e cran et faire cuire encore 5 min + 5 min selon le four (à surveiller), enlever de suite du four.
Il faut que les amarettis soient légèrement dorés et craquelés.
Invité — 26. septembre 2018 - 12:39
Zut j’ai oublié les étoiles
Invité — 26. septembre 2018 - 12:38
Excellent, merci pour cette recette simple et facile à faire
Invité — 17. mai 2017 - 19:26
Je viens de les faire j ai mis 4 blancs d oeuf et après je n ai rien changé . J attends le verdict de la petite famille