Préparation

1.Râper le Parmesan et le Saint Nectaire 10 sec / vitesse 9. Réserver.

2.Hâcher les échalotes 3 sec / vitesse 6.

3.Ajouter les lardons, l'huile et faire rissoler 5 mn / varoma / vitesse

Réserver dans un récipient et tenir au chaud.

5.Mettre les oeufs, le jaune et les fromages dans le Closed lid, assaisonner et mixer 15 sec / vitesse 4.Ajouter ce mélange aux lardons.

spaghettis

6.Sans nettoyer le bol : Verser 1 litre200 d'eau dans le bol, du sel et porter à ébullition 10 mn / 100° / vitesse 1

AJouter les pâtes par le couvercle et faire cuire le temps indiqué sur le paquet / 100° / counter-clockwise operation / vitesse 1.

Conseils

Avec cette façon les pates sont al-dente, cela signifie que les pates sont moles tout en restant ferme sous la dent

Invité — publiée le 28 September 2013 · mise à jour le 3 September 2017

— 9. janvier 2022 - 22:47

Sens de rotation Que veut dire ce sigle ?

— 9. janvier 2022 - 22:46

Peut on faire cuire des pates avec le thermomix 21 svp? car je pense qu avec l hélice les pâtes vont se mixer ?

— 19. avril 2018 - 21:10

Bonne recette, la famille a apprécié.

— 17. avril 2018 - 21:06

Recette très gouteuse et savoureuse

— 3. novembre 2017 - 23:57

trop bon a refaire

courvi — 9. mai 2017 - 12:13

super rapide et bon le petit est ravi !

— 24. janvier 2017 - 12:29

Merci pour cette recette, des vraies carbo. Plus goûtées et moins grasses que la version avec la crème fraîche ! Un délice!!!

— 17. septembre 2016 - 21:35

— 22. juin 2016 - 13:22

Gaffophone — 6. juin 2016 - 11:56