Préparation
mettre 1 litre d'eau dans le bol, puis une dizaine d'asperges verte sur le plateau du varoma et programmer varoma, 20 min vitesse 2 . le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des asperges, elles seront cuites quand la pointe de votre couteau pourra les traverser facilement .
retirer les asperges et les passer sous l'eau froide une vingtaine de seconde pour arrêter la cuisson . puis les couper en tronçons garder les têtes pour décorer l'assiette et mettre le resre dans le bol y ajouter sel poivre et parmesan a convenance et mixer 1 min vitesse 5-6.
preparer les pâtes en parallèle pour que le pesto et les pâtes soient prêt en meme temps afin de servir bien chaud en ajoutant les tetes d'asperges en décoration.
Conseils
- Pour 4 personne doubler tout simplement les doses. Mettre la botte d'asperges entière à peu près une vingtaine d'asperges et 500 gr de pâtes .
elo.car.lala71 — 4. mai 2018 - 14:53
Tres bonne recette, j'ai enfin trouver le moyen de faire manger des asperges à toute la famille!!! Merci
cemibeco — 18. mai 2017 - 18:19
Bonne recette. j ai rajouté ail et citron pour "enrichir" un peu le pesto.
— 21. juin 2016 - 19:21
— 30. mai 2016 - 16:32
— 25. mai 2016 - 11:04
— 25. mai 2016 - 00:34
— 23. mai 2016 - 22:48
achipso88 — 22. mai 2016 - 22:30
— 20. mai 2016 - 15:27
magiquetiti — 19. mai 2016 - 10:45