Préparation
Mettre 4 gousses d'ail, le persil et les cubes de bouillon dans le bol et mixer 5 s/vitesse 8.
Ajouter les jus de fruits, 800 g d'eau, le safran et le piment et mixer 20 s/vitesse 8.
Réserver ce mélange dans un saladier.
Sans laver le bol, mettre l'huile, les poivrons coupés en gros morceaux, les tomates coupées en quatre (ou concassées) et 2 gousses d'ail et mixer 5 s/vitesse 4.
Régler 5 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2.
Ajouter les autres légumes coupés en morceaux, le sel et le poivre et régler 7 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2.
Ajouter le riz et régler 3 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2.
Ajouter le liquide réservé dans le saladier, ôter le gobelet du couvercle et régler 15 à 20 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2.
Verser le tout dans un grand plat et servir aussitôt.
Conseils
- Conseil Thermomix : Ce plat complet s'adapte parfaitement à une alimentation végétarienne.
Invité — 26. septembre 2016 - 08:50
les quantités de légumes ne tiennent pas dans le bol thrmomix fin de cuisson à la poêle .trés agréable au gout tout de même