Préparation

Mettre 4 gousses d'ail, le persil et les cubes de bouillon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 8. Ajouter les jus de fruits, 800 g d’eau, le safran et le piment et mixer 20 sec/vitesse 8. Réserver ce mélange dans un saladier.

Sans laver le bol, mettre l’huile, les poivrons coupés en gros morceaux, les tomates coupées en quatre (ou concassées) et 2 gousses d’ail et mixer 5 sec/vitesse 4. Régler 5 min100°C/Sens inverse/vitesse 2. Ajouter les autres légumes coupés en morceaux, le sel et le poivre et régler 7 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2. Ajouter le riz et régler 3 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2. Ajouter le liquide réservé dans le saladier, ôter le gobelet du couvercle et régler 15 à 20 min/100°C/Sens inverse/vitesse 2. Verser le tout dans un grand plat et servir aussitôt.

Conseils

Conseil Thermomix : Ce plat complet s’adapte parfaitement à une alimentation végétarienne.

Auteur

Invité — publiée le 1 January 2009 · mise à jour le 17 July 2014

Commentaires récents

— 26. septembre 2016 - 08:50

les quantités de légumes ne tiennent pas dans le bol thrmomix fin de cuisson à la poêle .trés agréable au gout tout de même

HeleneAck — 1. août 2014 - 00:15

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