Risotto vert et crémeux

Mettre les oignons épluchés et coupés en 4, l'ail et les feuilles de persil dans le bol.

Programmer 10 s / vitesse 6.

Racler les bords et ajouter l'huile.

Programmer 4 min / vitesse 2 / Varoma.

Enlever le bouchon pour le reste de la recette.

Ajouter le riz.

Programmer 4 min / vitesse 1 / Varoma / Sens inverse.

Ajouter le jus de citron, le bouillon cube et l'eau bouillante.

Programmer 18 min / vitesse 1 / 100°C / Sens inverse.

Ajouter le mascarpone.

Programmer 5 min / vitesse 2 / 100°C / Sens inverse.

Servir aussitôt et se régaler !