Préparation

Mettre le parmesan dans le bol et le mixer quelques secondes vitesse 10. Résever dans un récipient Mettre les gousses d'ail dans le bol et le blanc de poireau coupé en tronçons. Mixer 4 secondes vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive et régler 3 min Varoma vitesse 1 Pendant ce temps couper les courgettes en petits dés, réserver. A la sonnerie ajouter les courgettes et programmer 6 min 100° :counterclock: vitesse :tmsoft: Verser ensuite le riz et programmer 5 min varoma :counterclock: vitesse 1 Puis ajouter l'eau, le cube, saler et poivrer et régler 16 min à 100° :counterclock: vitesse :tmsoft: si besoin à la fin de la cuisson gouter et rajouter de 30 secondes à 1 min à 100° :counterclock: vitesse :tmsoft: A la sonnerie ajouter le parmesan et la cuillère de mascarpone et programmer 30 secondes :counterclock: en aidant de la spatule. Servir aussitôt

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Invité — publiée le 21 April 2010 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

tominoo — 4. septembre 2023 - 18:22

Je suis complètement fan de cette recette. Facile à réaliser et adaptable à tout un tas de légumes. Par contre, quel est le poids précis de l'eau SVP ?

Domi380 — 17. septembre 2021 - 09:50

Addiction garantie ! délicieux, juste remplacé le mascarpone par de la crème fraiche et raclé le fond au moins 2 fois pdt la cuisson pour éviter que ça n'accroche

jc34 — 3. novembre 2020 - 16:58

Très bonne recette!

cobis — 12. mai 2020 - 12:20

Recette faite aujourd'hui, très bonne et onctueuse....à refaire.

— 2. mai 2020 - 14:17

Exellent Facile à faire j'ai mis une dose de safran et j 'ai mixé les courgettes 5s vit.5. Je le referais avec d'autres légumes. Merci pour ce partage

— 29. avril 2020 - 13:15

Recette essayée sans poireau. J'ai mis une cuillère de crème à la place du mascarpone et du parmesan. Très, très bon. Recette enregistree

Véro Flore — 11. mai 2019 - 11:33

Très bonne recette. Et quel gain de temps ! Temps de cuisson trop long pour notre goût. A la place du mascarpone J.ai ajouté à la fin 60gr de crème fraîche infusée au safran de la veille. Excellent

pierrot et marie — 13. mars 2019 - 09:24

facile et très bonne recette

— 11. mars 2019 - 15:46

Délicieux ! Simple et rapide Suite aux commentaires j’ai mis 600g d’eau et un peu de vin blanc. Merci pour le partage

— 10. mars 2019 - 17:50

Je pense que counterclock est la fonction sens inverse avec une vitesse 1 où mijotage.