Préparation
Peler l'ail et les 2 oignons. Les mettre dans le bol et mixer 5 s à vitesse 4 en raclant les parois avec la spatule.
Ajouter 35 g d'huile et programmer 5 min à 100°C à vitesse 1.
Peler la courgette et le chorizo. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec les tomates séchées coupées en 2.
Programmer 4 min à 100°C à vitesse mijotage en Sens inverse.
Ajouter les coquillettes et programmer 5 min à 100°C à vitesse mijotage en Sens inverse.
Ajouter l'eau et le cube. Saler et poivrer.
Programmer 15 min à 100°C à vitesse mijotage en Sens inverse.
Ajouter le parmesan et mixer quelques secondes à vitesse mijotage en Sens inverse en aidant avec la spatule.
Conseils
- Vous pouvez parsemer le risotto de pignons de pin préalablement grillés à la poêle.
Invité — 8. octobre 2017 - 07:47
Très bonne recette !
Testée la semaine dernière, les proportions sont parfaites et les temps de cuisson juste également.
Si au niveau de l'esthétique, on a déjà vu plus joli ! Au niveau du goût, c'est juste top... J'ai adoré et ai fait des envieux au boulot...
carobibi — 24. avril 2017 - 19:18
Pour ma part, même après 15mn de cuisson, les courgettes sont ressorties pas cuites ! Je pense qu'il faudrait les faires revenir avant d'y ajouter les coquillettes.
Invité — 21. mars 2017 - 19:30
Un délice ! les proportions sont excellentes.