Préparation
Éplucher l'échalote, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 s. / vitesse 5.
Ajouter les lardons et programmer 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le riz et programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille, les petits pois et programmer 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
À la fin du temps de cuisson, égoutter le contenu du bol et le verser dans un plat.
Y ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir aussitôt.
cécé9 — 27. août 2025 - 20:11
Excellent avec 550 grs d'eau
HeleneAck — 4. mars 2020 - 20:47
Délicieux
Fait avec des petits pois frais que j'ai juste blanchi 5 min auparavant et avec des lardons coupés dans du lard fumé. J'ai ajouté la crème légère liquide et le parmesan rapé . j'ai fait cuire à part des champignons de Paris car tout le monde n'aime pas à la maison mais les champignons ajoutés à ce risotto et un peu de parmesan râpé sur le tout : très bon!
Invité — 19. août 2019 - 20:09
Adoptée par toute la famille, merci pour cette recette, 1 régal comme d habitude
Fawlet — 12. août 2019 - 20:17
Excellent
Delia28 — 5. juillet 2019 - 17:29
Un vrai délice ! Merci pour cette recette