Risotto aux légumes du soleil et jambon fumé

Mixer l'échalote 5 s / vitesse 5.

Ajouter 20 g de beurre et l'huile d'olive, faire revenir 3 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter le riz, programmer 2 min / 100°C / vitesse 1. Oter le gobelet.

Ajouter la courgette, le poivron coupé en dés et les allumettes de jambon de Parme, programmer 2 min / 100°C / vitesse 1. Oter le gobelet.

Ajouter le vin blanc, programmer 1 min / 100°C / vitesse 1. Oter le gobelet.

Ajouter l'eau, le bouillon et le safran. Poser le panier de cuisson sur le couvercle à la place du gobelet. Programmer 22 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter le reste du beurre et le parmesan, programmer 1 min / vitesse 2. Servir aussitôt.