Préparation
Réduire le parmesan en poudre 10 s / Vitesse 10.
Sortir le parmesan du bol et le réserver de côté.
Hâcher la courgette, le jambon et le poivron coupés en gros morceaux 5 s / Vitesse 5.
Râcler les parois et ajouter le riz, l'huile, le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon.
Fermer le couvercle et programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / Vitesse 1.
À la sonnerie, ouvrir et ajouter le parmesan, le fromage ail et fines herbes ainsi que la crème liquide.
Refermer le couvercle et programmer 3 min / Sens inverse / Vitesse 2.
Servir immédiatement.
Conseils
- Cette recette peut se faire avec tous les poivrons (verts, rouges ou jaunes), et d'autres jambons que le Parme (jambon fumé).
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