Préparation
Éplucher tous les légumes (oignon, carottes, tomates, ail) et les couper en morceaux.
Les mettre dans le bol et mixer 10 s, vitesse 5, pour les émincer.
Ajouter l'huile d'olive.
Ajouter l'eau, le concentré de tomate et le cube de bouillon.
Programmer 12 min, vitesse mijotage, Sens inverse, température Varoma.
Mettre le gobelet doseur.
À la fin du temps, mélanger avec la maryse la préparation.
Y ajouter le quinoa.
Cuire 13 min, vitesse mijotage, Sens inverse, température Varoma.
Vérifier la quantité d'eau pendant la cuisson.
À la moitié du temps de cuisson, mélanger pour éviter que ça prenne dans le fond.
Ajouter quelques gouttes de Tabasco pour relever la préparation.
À la sonnerie, c'est prêt.
Servir avec une viande blanche, du jambon ou un steak de soja pour les végétariens.
titpeste62 — 26. août 2021 - 10:04
Recette suivie à la lettre pour un résultat parfait.
Excellente recette à faire et à refaire.
CyrilLeonor — 24. août 2021 - 19:44
excellent merci pour la recette
Invité — 4. novembre 2018 - 19:38
Bonne recette. Mais le quinoa à mis 12 min de plus pour cuire. Peut être parce que j'ai doubler la quantité de quinoà et d'eau.
Romartin — 14. octobre 2016 - 12:53
Quinoa tomates
J'ai trouvé qu'il y avait trop goût de carottes.
Bof bof
Invité — 12. octobre 2016 - 05:26
Très bonne recette, un régal pour toute la famille.
La quantité de quinoa est trop juste par contre.
J'augmenterai le niveau d'eau et la quantité de quinoa la prochaine fois.
Merci.