Préparation
Égoutter les crevettes.
Faire bouillir l'eau salée pour cuire les pâtes fraîches.
Mettre le fouet dans le bol.
Introduire le concentré de tomate, le beurre de crevette, les crevettes, le sel et les crèmes fraîches épaisse et liquide.
Programmer 6 min à 60°C / vitesse 1.
Ajouter les œufs de lompe.
Programmer 4 min à 70°C / vitesse mijotage.
Cuire les pâtes.
Servir les pâtes égouttées avec la sauce versée dessus.
Assaisonner à votre guise.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des petits morceaux de saumon fumé dans la sauce ou en décoration sur l'assiette, ainsi qu'un peu de ciboulette ou d'aneth pour ceux qui l'aiment !
- Un petit clin d'œil à mon papa qui la préparait si bien...
lamouette39 — 7. mai 2019 - 20:34
J'ai juste rajouté de l'aneth , très bon !
Invité — 17. octobre 2016 - 07:56
très bon, sauce à faire aussi avec du poisson ou pour un repas de fête