Préparation
Éplucher les oignons et les couper en deux.
Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler le bol avec la spatule.
Ajouter l'huile d'olive, les rondelles de poireaux et les lardons.
Cuisson 10 min / Varoma / vitesse mijotage / sans gobelet doseur.
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Cuisson 10 min / Varoma / vitesse mijotage / sans gobelet doseur.
À 3 min de la fin, ajouter la cuillère à soupe de Maïzena.
Mixer 3 min / Sens inverse / vitesse 1.
Égoutter les pâtes et ajouter la sauce.
Servir aussitôt.
Conseils
- Cette sauce peut également être servie avec du riz.
christou18 — 4. août 2020 - 21:11
On a adoré!!
Invité — 5. juillet 2020 - 20:18
Très bonne recette. Pour ma part j'ai mis 200g de poireaux.
Invité — 26. novembre 2019 - 14:55
C’est Pâtes aux lardons poireaux.
une bonne façons de manger les poireaux .
j’essayerai avec 200g de poireaux .
Delicieux
Magalou64 — 21. octobre 2019 - 11:13
simple et délicieux! une bonne facon de faire manger du poireaux à certains!
sandym1981 — 9. octobre 2019 - 14:30
Extra.. cuisson toujours a 90/100 grand max pour moi. Merci.
mavifla67 — 1. octobre 2019 - 21:17
Excellent !!! En revanche pour la 2ème étape avec la sauce j'ai également mis à 80°c pendant 20 min au lieu du Varoma 10 min et sans maizena....et avec un peu de parmesan...nous avons adoré
jourdheuil — 26. septembre 2018 - 08:51
tout simplement un délice !!
j'ai juste rajouté du gruyère .
merci pour cet enchantement des papilles !
Invité — 22. septembre 2018 - 10:13
Nous avons beaucoup aimé ... il faut dire que nous adorons les poireaux sous toutes les formes. Merci pour l'idée.
Line... — 16. juin 2018 - 20:47
Recette testee ce soir et nous n avons pas accrochés contrairement au fond du bol tout noir... la il tourne avec du vinaigre blanc pour essayer de récupéré le cramé ,
Je trouve que les saveurs ne sont pas au rdv ou j ai mal compris quelque chose, la texture de la sauce etait pas terrible un peu de grumeau et au final ca n en fait pas tant que ça. A refaire pour voir si c est moi debutante en momix qui est raté quelque chose ou si c est une question de gout..mais merci quand meme pour la recette toujours des idees et techniques a chiper dans une recette .
Invité — 24. mars 2018 - 18:33
Un régale ..j adore..... facile et rapide