Pâtes aux dés de potiron et au jambon cru

Enlever le gras du jambon cru, couper les tranches en 2 et hacher 5 s, Sens inverse, vitesse 4. Réserver dans un récipient.

Détailer la chair du potimarron en dés (1.5x1.5 cm), la mettre dans le bol, verser l'eau chaude, le lait, le bouillon cube, la muscade, le sel, le poivre et programmer 5 min, 100°C, Sens inverse, vitesse 1. Attention ne pas mettre le gobelet.

À la sonnerie, ajouter les pâtes dans le bol et programmer le temps indiqué sur le paquet à 100°C, Sens inverse, vitesse 1 toujours sans le gobelet.

À la fin de la cuisson, égoutter les pâtes et les légumes et récupérer le bouillon de cuisson. Verser le bouillon et la CS de fécule dans le bol et programmer 5 min, 90°C, vitesse 2.

Ajouter le mélange pâtes et légumes et le jambon et mélanger 1 min, Sens inverse, 90°C, vitesse 2. Servir aussitôt.

Avec du fromage râpé, c'est un délice !