pate a ravioli chinois

Mettre la farine et 0.1 litre d'eau bouillante dans le bol Mode pétrin 1minute ensuite rajouter le reste d'eau Mode pétrin 1 minute

Faire une boule  ensuite former un long boudin. Couper des troncons et former des petites galette un peu épaisses. avec un rouleau écraser les bords de la galettes. Vous devez avoir des bords fin et le milieu un peu épais. Voilà il ne reste plus qu' a mettre la garniture et faire cuire à l'eau.