Préparation
Faire cuire le saumon au Varoma : 1 litre d'eau - 20 min - vitesse 1.
Pendant la cuisson de la béchamel, émietter le saumon et ôter les arêtes.
Mettre tous les ingrédients 10 min à 90°C vitesse 4.
Réserver 1/3 de la béchamel.
Rajouter à la béchamel restant dans le bol les épinards 10 min à 90°C vitesse 1 (à la moitié du temps mixer 3 s vitesse 6).
Pendant ce temps, allumer le four sur 200°C.
Alterner successivement dans un plat beurré 3 couches de la béchamel aux épinards, 1/3 du saumon effilé et 3 pâtes pour lasagne.
Terminer par la béchamel réservée et le gruyère râpé + quelques noisettes de beurre.
Faire cuire 30 min au four sur 200°C.
J'utilise un plat rectangulaire 20cm x 40cm.
Conseils
- Les lasagnes sont toujours plus présentables après quelques minutes d'attente. Désolée, c'était l'heure, alors la béchamel n'est pas totalement absorbée par les pâtes.
brigitte-37 — 4. novembre 2024 - 09:36
Bonjour ,
Toujours très bon ,je met le poisson cru ,il cuit dans le four ,aujourd hui j essaie avec 1 boîte de thon ,je vide le placard
Bonne cuisine à vous tous
Nath1967 — 31. mars 2024 - 11:36
Tout simplement excellent
Pascale20 — 7. février 2024 - 10:57
Bonjour,
Recette réalisée avec facilitée, et carrément délicieuse.
Merci
FLOWI — 4. janvier 2022 - 19:53
Excellent !
Tixone — 4. juillet 2021 - 16:12
Très bon
Volga21 — 24. mai 2021 - 18:36
Une recette faite à plusieurs reprises, en ajoutant de la truite fumée en dernière couche avant la béchamel, avec des épinards frais, c’est un régal inratable, mis dans les favoris , merci !
Natb01 — 2. mai 2021 - 17:24
Recette suivie à la lettre. Excellente.
LANNAUD SERGE — 20. août 2020 - 11:29
Recette au top, excellente et facile à réaliser. Merci
[email protected] — 5. septembre 2019 - 14:12
J'ai testé cette recette car mon fils réclamait des épinards, en lasagnes c'est une très bonne variante.
Cette recette est vraiment délicieuse. j'ai juste ajouté de l'ail.
Merci
Invité — 29. décembre 2018 - 19:12
Bravo pour cette recette délicieuse, aux proportions exactes. J'ai seulement rajouté quelques lamelles de truite fumée pour "corser" le goût du saumon frais. Nos invités ont adoré.