Préparation
Retirer la peau du potiron et le couper en morceaux et réserver.
Éplucher les oignons et l'ail, les mettre dans le bol, programmer 5 s / vitesse 5, racler les parois.
Verser l'huile d'olive et programmer 10 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le poulet coupé en gros dés et programmer 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Mettre ensuite les morceaux de potiron et reprogrammer la cuisson pour 4 min toujours le Sens inverse.
Verser le bouillon, le bouquet garni, sel-poivre et laisser mijoter 25 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Le potiron doit être tendre.
Préchauffer le four à 190°C (th6-7).
Huiler un plat à gratin.
Égoutter la préparation au poulet-potiron, mettre dans un saladier et réserver.
Rincer le bol et préparer une béchamel en mettant le beurre, la farine et le lait dans le bol et programmer 12 min / 100°C / vitesse 3.
Déposer une couche de béchamel dans le plat huilé, surmonter d'une feuille de lasagne puis d'une couche de potiron-poulet puis d'une couche de béchamel et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
Terminer par une feuille de lasagne et déposer dessus des tranches de mozzarella.
Recouvrir d'aluminium et enfourner 20 min.
Retirer l'aluminium et poursuivre la cuisson 35 min.
Servir bien chaud.
Conseils
- Ne pas hésiter à réaliser cette recette à l'avance, les saveurs se développeront encore plus une fois le plat réchauffé...
Invité — 14. novembre 2017 - 18:48
LilieFrancky: merci !!
j'ai essayé avec des feuilles précuites c'etait extra !!
Invité — 12. novembre 2017 - 21:33
A la place du poulet j’ai fait revenir du steak haché avec les oignons , l’ail, du gingembre et du curcuma ainsi que du massale avec du concentré de tomates et des tomates fraîches. J’ai placé au varoma les potirons pendant la cuisson de la viande. Pour la suite j’ai suivi la recette à la lettre.
Quel delice!
cacou26 — 8. octobre 2017 - 10:53
Bonjour
je l'ai faite en remplaçant le poulet par du saumon frais et le bouquet garni par du curry. Succès complet !
Merci pour le partage
la chance — 5. octobre 2017 - 22:19
trop trop bon merci pour ce partage cela change des lasagnes classiques
Invité — 20. septembre 2017 - 23:26
ninipot: Pour ma part j'ai mis des feuilles de lasagnes fraiche, pas besoin de les précuires.
Invité — 20. septembre 2017 - 22:06
Comme il me restais 200gr de potimaron, j'ai égouté la préparation dans un saladier également. A la fin de la préparation j'ai remis le bouillon dans Couvercle verrouillé, ajouté les 200gr + une pomme de terre.
20min vit1 à 95° et hop un petit vélouté pour plus tard
Invité — 19. septembre 2017 - 18:50
Trés intéréssée par votre recette...Mais avant de la faire, j'ai une petite question.
Les feuilles de lasagnes, vous les déposez déjà cuites (dans de l'eau chaude) ou vous mettez des feuilles prêt-cuites ?
merci
Invité — 15. septembre 2017 - 15:32
Dép^chez-vous de faire cette recette, c'est bientôt la fin de la saison !