Préparation
Mettre l'oignon dans le bol vitesse 5 pendant 5 secondes puis racler. Ajouter l'huile et cuire varoma pendant 3min vitesse 1
Pendant ce temps éplucher et couper la butternut en petits cubes. A la sonnerie, mettre le cube de bouillon et les morceaux de butternut, cuire position varoma pendant 25min vitesse 1. Pendant la cuisson de la butternut, faire revenir la chair à saucisse dans une poele anti-adhésive, pas besoin de mettre de matière grasse.
A la sonnerie rajouter soit de la crème fraiche ou crème de soja. Mixer 20 secondes vitesse 5.
Dans un plat allant au four mettre au fond du lait de vache ou lait d'avoine et poser dessus une rangée de plaques de lasagne. puis la butternut puis la chair à saucisse et renouveler l'opération. Pensez à appuyer pour faire remonter le liquide et que toutes les plaques soient imbibées. Finir par une couche de gruyère.
cuire au four à 160° pendant 30 minutes.
Conseils
- Lors des 10 dernières minutes, j'ai monté la température du four pour faire légèrement gratiner le gruyère.
stephdiet — 27. janvier 2022 - 19:00
Bonsoir. Vous avez mis de l'eau pour cuire la butternut?
— 27. décembre 2020 - 11:20
Plat apprécié par toute la famille, merci pour le partage. Mis dans les favoris ! à refaire
annie.deprez — 6. mai 2020 - 13:45
Plat délicieux,j'ai fait avec du butternut et des saucisses de Toulouse coupées en rondelles , je referais !!!!