Fines tagliatelles aux petits pois et au jambon fumé

Faites cuire les petits pois 10 à 12 mn à découvert dans de l'eau bouillante salée et additionnée de sucre, puis égouttez les dans le panier. Passez le panier sous l'eau froide.

Pelez l 'oignon et l'ail. dégermez l'ail.

Coupez le jambon en lanières ( ciseaux)

Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le Couvercle verrouillé et hacher 4 sec/vitesse 5.

Ajoutez l'huile d'olive et le jambon  et faire rissoler 4 minutes /100/vitesse 2.

A l'arrêt de le minuterie, ajouter le vin blanc et cuire 4 minutes/100/mijotage.(le vin blanc doit être évaporé).

Ajoutez la pulpe de tomates, le paprika, du sel et du poivre. Cuire 10 mn/100/mijotage

Ajoutez les petits pois et la marjolaine 5mn/100/mijotage/No Sens de rotation

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.Egouttez les, puis ajoutez la sauce.

Remuez le tout  puis ajoutez la mozzarella découpée en dés.

Servez aussitôt.