Préparation
Mettre l'oignon coupé en gros morceaux dans le bol, hachez-le 5 s vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive, cuire 3 min à 95°C en vitesse mijotage sans gobelet doseur.
Ajouter les courgettes coupées en petits morceaux.
Cuire 3 min à 95°C en vitesse mijotage sans gobelet doseur.
Bien racler les rebords, ajouter l'eau, le blé, le bouillon cube, salez, cuire 10 min à 100°C en vitesse mijotage en Sens inverse sans gobelet doseur.
Ajouter la crème et le parmesan, cuire 20 min à 100°C en vitesse mijotage en Sens inverse.
Laisser un peu refroidir le risotto pour qu'il prenne un aspect plus crémeux.
Conseils
- Servez avec une viande rouge ou un jambon de pays.
Invité — 16. août 2017 - 22:29
Fait ce soir avec des champignons et des dès de jambon à la place des courgettes. Très bon, par contre, pour nous, les quantités indiquées sont + pour 4 personnes que pour 6.
tominoo — 14. janvier 2017 - 19:35
Très bon, onctueux, gouteux ... il manque un peu de piment à mon goût.
Invité — 17. décembre 2016 - 17:42
Délicieux