Préparation
Préchauffer le four à 200°C et placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée ou dans un moule en sillicone
Placez le beurre découpé en gros morceaux dans le Couvercle verrouillé pendant 40 sec à 40°c en vit. 2
Ajouter le sucre et les oeufs puis réglez le minuteur sur 40 sec et la vitesse sur 3
Ajouter la farine et la levure chimique, réglez le minuteur sur 1 min en vit 5.
Remplir les empreintes au 3/4 à l’aide de la poche à douille ou bien d’une cuillère.
Placez 1/2H au congél’. Le fait de les mettre au froid avant de les enfourner par permettre le choc thermique des madeleines et créer le Dome.
Faire cuire au four a 200°c pendant 12 mins
Reserver le reste de la pate pour une deuxieme cuisson.recommencerz la meme operation avec la pate retante
— 17. novembre 2017 - 11:03
Excellentes!!!!!! J'ai rajouté des pépites de chocolat, un vrai délice
— 24. novembre 2016 - 15:24
, trés facile et trés bonnes moi j'ai ajouter du chocolat au riz a l'intérieur avant de passer au four SUPER
— 8. août 2016 - 16:27
— 2. septembre 2015 - 20:28