Préparation
Mixer le chocolat 10 s à vitesse 4.
Insérer le fouet et mettre tous les ingrédients dans le bol.
Faire cuire 10 min à 90°C à vitesse 3.
Verser dans les ramequins puis laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur.
Conseils
- Pour rincer votre bol, versez du lait et faites chauffer 3 min/90°C/vitesse 2.
Mamany — 20. août 2018 - 15:00
Excellente crème à la texture parfaite... les enfants adorent et elle réconcilie les adultes avec les crèmes au chocolat. MERCI pour le partage.
Invité — 15. octobre 2017 - 02:40
très bonne mais trop liquide j'ai mis 120g chocolat noir et 100g chocolat au lait.
Karine29615 — 25. septembre 2017 - 03:01
je n' arrive pas à valider mes étoiles !
Excellente! Je fais parfois une chantilly avec du sucre vanillé pour faire des chocolats Liégeois.
Un vrai régal.