Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6).
Mettre les bananes épluchées et le sucre en poudre dans le bol et mixer 30 s./ vitesse 10. Réserver et bien nettoyer le bol.
Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et une pincée de sel. Programmer 5 min vitesse 3 en augmentant jusqu'à la vitesse 4 dans la dernière minute.
À la sonnerie, faire tourner 1 min./ vitesse 2 (toujours avec le fouet) en ajoutant petit à petit la purée de bananes aux blancs en neige.
Verser dans des ramequins en remplissant au 2/3, glisser au centre 2 carrés de chocolat et enfourner pendant 10 min.
Servir aussitôt.
Commentaires récents