Pâte à sucre

Faire fondre les machmallows et l'eau dans le bol à Vitesse mijotage Sens inverse 37°C à 60°C maxi.

Rajouter le sucre glace petit à petit.

Continuer à Vitesse mijotage jusqu'à ce que la pâte s'épaississe de plus en plus.

Ajouter des colorants alimentaires si vous souhaitez une couleur particulière.

Une fois prête, former une boule pour pouvoir étaler la pâte comme une pâte à tarte.

Étaler la pâte à 2 à 5 mm d'épaisseur maximum.

Info: Votre pâte est prête pour de jolis décor de gâteaux faits main ou avec des emporte-pièces.