Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, mettre le beurre, la cassonade, le cacao, les œufs et la banane en morceaux et mixer 20 s à vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel et mixer 10 s à vitesse 4.
Ajouter les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat et mixer 10 s à vitesse 1.
Remplir les moules à muffins au 3/4 et cuire dans le four à mi-hauteur pendant 25 min.
Attendre 5 min avant de démouler et de présenter les muffins dans de petites caissettes en papier.
Conseils
- L'utilisation de moules en silicone pour faciliter le démoulage
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