Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Introduire le chocolat cassé en morceaux dans le bol, position couvercle verrouillé. Effectuer 3 bonnes pressions Turbo en maintenant le gobelet du plat de la main. Réserver.
Mettre le reste des ingrédients secs dans le bol. Mélanger 15 s / Sens inverse / vitesse 2.
Incorporer le jaune d'œuf et régler sur 15 s / mode pétrin. Racler les bords à l'aide de la spatule.
Ajouter le reste des ingrédients liquides et mélanger 10 s / mode pétrin en étant attentif à racler les bords.
Verser les pépites de chocolat dans le bol et actionner la fonction mode pétrin pendant 2 s.
Garnir les moules à muffins et laisser cuire 20 à 25 min.
Conseils
- Il n'est pas nécessaire d'avoir une pâte homogène (d'où le peu de pétrissage), c'est tout l'intérêt du muffin.
- Pour 12 muffins moyens ou 18 petits.
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