Préparation
Insérer le fouet dans le bol et ajouter les blancs d'œufs.
Fouetter 4 min vitesse 3,5.
Réserver les blancs en neige dans un récipient.
Mettre le sucre dans le bol et mixer 30 s vitesse 10 pour en faire du sucre glace.
Ajouter la mascarpone et la vanille en poudre.
Mélanger 1 min vitesse 4.
Insérer le fouet et programmer 1 min vitesse 3.
Mélanger délicatement les 2 préparations à l'aide de la spatule.
Verser dans des ramequins et placer minimum 2 heures au frigo avant de servir.
Conseils
- Utiliser les jaunes d'œufs pour faire une brioche.
- Rapide et facile à réaliser et ça change de la mousse au chocolat
lili131266 — 28. janvier 2017 - 22:00
Délicieux.Ça fait penser au Mac Flury mais en mousse