Ma crème "danette" comme je l'aime!

Préparation 5 min · Total 15 min 12 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 4.59/5 (22 avis) · 14 favoris Crèmes / Mousses, Dessert, Facile, Rapide
Ma crème

Préparation

Cette recette bien que très simple nécessite d'être préparée la veille pour le lendemain à moins de vouloir une "soupe" Mettre tous les ingrédients secs: sucre + maizena + lait en poudre dans le Couvercle verrouillé. Ajouter la crème. Programmer 30 secondes / vit 4 Ajouter ensuite le chocolat (ou une autre saveur) et le lait. Programmer 10min / 90°c / vit 3 A la sonnerie, la crème doit avoir épaissi légèrement, elle prendra la texture idéale en refroidissant. Sinon, rajoutez 2 ou 3 minutes de cuisson et 1 cuillère de maizena. Transvaser dans un saladier et filmer au contact (important pour qu'il n'y ait pas la formation d'une petite "peau" désagréable à la dégustation...). Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais jusqu'au lendemain. Oter le film, fouetter un peu la préparation et répartir dans vos petits pots! Bon app'! N'hésitez pas à varier les plaisirs: chocolat noir, blanc, lait, praliné, vanille, pistache, caramel, etc... Pour un goût de chocolat intense une cuillère à café de cacao amer fera le bonheur des amateurs de chocolat!

Conseils

  • Pour des crèmes:
  • saveur vanille: Ajouter au lait les graines d'une gousse de vanille et quelques gouttes d'arome liquide.
  • saveur caramel: Ajouter au lait 100g de caramel liquide.
  • saveur pistache: Ajouter au lait 40g de pâte à pistache et quelques gouttes d'arôme pistache.
  • saveur praliné: Ajouter au lait 150g de pralinoise.
  • saveur nutella: Ajouter au lait 200g de nutella.
  • N'oubliez pas d'ajuster la dose de sucre suivant vos gouts!

Auteur

LoOoLoOo — publiée le 7 février 2015 · mise à jour le 31 juillet 2017

Commentaires récents

casstroie — 11. février 2018 - 16:51

Merci !

J'ai enfin trouvé la texture et le goût de la crème au chocolat que je voulais !

Invité — 31. juillet 2017 - 10:26

Super bonne recette que l'on décliner selon ses envies.

Je ne fait plus que celle-ci.

Merci pour le partage.

Invité — 21. mai 2016 - 13:05

Invité — 11. mai 2016 - 19:39

Invité — 25. avril 2016 - 11:53

Invité — 24. avril 2016 - 18:56

Invité — 3. février 2016 - 10:45

LoOoLoOo — 21. octobre 2015 - 20:10

CélinePimpim — 17. août 2015 - 21:47

Invité — 9. août 2015 - 18:03

Voir la recette originale sur Thermomix