Glace au café

1) La veille, mettre tous les ingrédients dans le bol, et programmer 6 minutes/60 °C/vitesse 2,5. Laisser complètement refroidir.

2) Verser la préparation au café dans des moules à glaçons ou des petits contenants, et placer au congélateur.

3) Le lendemain, mettre les glaçons dans le bol, et mixer 1 minute à 1mn30/vitesse 6 (ajuster le temps en fonction de la taille des glaçons) en s'aidant de la spatule pour racler les parois.

4) Pour une glace plus onctueuse, insérer le fouet, et mixer entre 20 et 40 secondes/vitesse 4.