Gâteau magique aux mures

Préchauffer votre four à 150°

Mettre le fouet et les blancs et une pincée de sel dans le Couvercle verrouillé, et 5 min vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute .

Réserver dans un saladier.et rincer le Couvercle verrouillé

Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la c à soupe d'eau dans le Couvercle verrouillé, mélanger 30 s vit 4.

Faire fondre le beurre dans le micro onde environ 1 minute et l'ajouter dans le Couvercle verrouillé et mélanger 25 s vit 4.

Mettre la farine, le lait et la vanille, mélanger 30s vit 4.

A la fin de la minuterie, mettre en route à 3-4 et ajouter les blancs petit à petit, jusqu'à ce que vous ne les voyez plus dans le Couvercle verrouillé.

Beurrer et fariner un moule à Gâteau de 25cm de diametre, moi moule en silicone.

Verser la moitié de la préparation, mettre les mûres sur cette preparation et recouvrer avec le reste de la préparation.

Mettre au four pendant 55 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Mettre au frigo jusqu'à ce qu'il ne bouge plus quand vous bougez le plat l'idéal toute la nuit.

Démouler et servir avec un coulis de fruit, ici aux mûres