Préparation
Mettre le lait et la gousse de vanille dans le bol.
Cuire 5 min à 100°C dans le bol, Couvercle verrouillé, Vitesse 1.
Enlever la vanille et la racler.
Ajouter le sucre et les œufs.
Cuire 12 s à Vitesse 4, Couvercle verrouillé.
Mettre 8 pots style pots Bledina à couvercle dans le Varoma.
Verser l'appareil à flan dans les pots et fermer les couvercles.
Rincer le bol, ajouter l'eau et mettre le Varoma en place.
Cuire à la vapeur 19 min en Varoma, Vitesse 1.
Laisser refroidir et mettre au frais 3°C.
Conseils
- Variante : ajouter du caramel dans le fond de chaque pot.
Invité — 2. juillet 2018 - 00:48
super bon merci
Tzatziki — 8. avril 2018 - 15:38
Simple et efficace!
Facile et rapide à faire, ces flans sont bons. Merci pour le partage
Mummy1512 — 21. novembre 2017 - 11:06
Avec un caramel fait maison c'était un régal. A faire et à refaire encore
Invité — 7. février 2017 - 19:13
Un délice!
Comme recommandé par Delormega, j'ai fait un caramel maison. Une réussite pour ma première fois! En plus, le caramel se conserve pendant 1 an...
Invité — 25. janvier 2017 - 10:39
Je dois être difficile.... Je trouvais que ça ressemblait trop à une crème aux oeufs... Mais ça a plu à mon homme!
Invité — 2. novembre 2016 - 15:06
La recette que je cherchais! simple, rapide et efficace! Mes hommes m'ont demandé si c'était moi qui les avait faite alors que ça fait tres très longtemps que je fais tous mes entremets maison. J'ai rajouté du caramel liquide fait maison au fond ( recette caramel tup sur internet) Merci pour le partage.