Préparation
Mettre le sucre et l'eau dans le bol.
Programmer 4 min / 90°C / vitesse 2.
Ajouter le vin blanc ou rouge (préalablement chauffé) par le trou du couvercle.
Mélanger 1 min / vitesse 2.
Ajouter les oranges et citrons lavés et coupés en rondelles, l'anis, la cannelle et les 2 clous de girofle.
Chauffer 15 min / 70°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Attention : ne pas faire bouillir.
Conseils
- Pour ma part, je prends du vin blanc (Alsace sec), c'est beaucoup plus digestif.
- Meilleur si c'est fait quelques heures avant.
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