Préparation
Verser le sucre et le cacao amer dans le bol.
Pulvériser 5 s vitesse 10.
Ajouter les glaçons.
Piler 15 s vitesse 10 en raclant les bords avec la spatule.
Ajouter le lait et faire mousser 20 s à vitesse 6.
Servir dans de grands verres et déguster.
Conseils
- Vous pouvez faire la même recette avec du café lyophilisé, ou alors vous supprimer le cacao et mettre une gousse de vanille coupée en deux à la place, ce sera tout aussi délicieux.