Préparation
Éplucher la grenade et récupérer toutes les graines.
Activer la fonction pesée du Thermomix.
Ajouter la grenade dans le bol et ajouter la même poids en eau que le fruit.
Programmer 10 min à 100°C / vitesse 4.
Filtrer à l'aide d'un chinois ou autre.
Récupérer le jus et activer de nouveau la fonction pesée.
Insérer le jus obtenu et la même quantité en grammes de sucre.
Programmer 5 min à 80°C / vitesse mijotage.
Laisser tiédir avant de transvaser dans une bouteille en verre stérilisée.
Conserver très longtemps au réfrigérateur.
verena — 16. juin 2017 - 00:02
La grenade n'etend pas alsacien ont sent plus le sucre que le fruit.Je conserve pas cette recette mais sinon pour préparer ce sirop facile, mais en mettant de l eau c est encore plus fade .
sylco — 10. février 2017 - 15:37
C'est un peu plus long que celle de la plateforme Cookidoo, peut-être plus concentré !
Val06 — 4. décembre 2016 - 19:49
Très bon j ai ajouté 2 CS de sucre vanille maison...