Préparation
La veille, ou quelques heures à l'avance
Verser le jus de raisin dans un bac à glaçons et le faire prendre au congélateur.
Peler la mangue et détacher la chair du noyau. Peler les oranges et le ciron à vif (enlever la peau et la partie blanche, ainsi que les pépins éventuels). Mettre la mangue, le ciron et les oranges grossièrement coupées dans le avec le sucre vanillé (et l'ajout de sucre glace éventuellement). Mixer 1 min/ vit 10.
Ajouter des glaçons, un peu d'eau (selon la consistance souhaitée. Personnellement, j'en ajoute jusqu'à la graduation 1L à l'intérieur du bol) et mixer à nouveau, 50 sec/ Vit 10.
Verser le mélange obtenu dans les verres.
Laver l'orange restante à l'eau chaude, la sécher avec un essuie-tout et la couper en tranches minces. Décorer les verres avec les tranches ainsi obtenues. Au moment de servir, répartir les glaçons au raisin rouge dans les verres.
— 20. octobre 2011 - 02:51