Préparation
Mettre du sirop de sucre de canne dans une assiette, mettre le sucre semoule dans une autre assiette. Renverser le bord du verre sur le sirop puis sur le sucre. Laisser sécher.
Mettre les 100 g de glaçons et 60 g de jus d'orange dans le bol. Pulser 4 à 5 fois la touche Turbo, afin de faire du givre. Répartir dans les 3 flûtes.
Mettre les 90 g de Seven Up et 30 g de jus orange, mixer 15 s / Vitesse 5. Répartir dans les 3 flûtes.
Verser 2 cc de sirop de violette dans chaque flute. Servir de suite.
Astuce : L'étape 2 n'est pas obligatoire, si vous aimez le boire pétillant. Pour une version alcoolisé remplacez le Seven Up par du Crémant.
Effet déco : Vous pouvez ajouter une touillette de glaçon à la violette, rondelle de citron, étoile de badiane, fleur de violette.
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