Préparation
Peser la crème en deux fois (200g+200) puis réserver, peser le whisky réserver .
mettre dans le bol 40g de chocolat noir, le sucre,l 'œuf et 200g de crème. Mixer 10sec/vitesse 10.apres la sonnerie programmer 5 mm / / /90°/ vitesse 3.
inserer le gobelet doseur et programmer 4 MM./90°/vitesse 3 , et verser le reste de la crème , et du whisky sur le couvercle " sans retirer le gobelet " .
puis verser la préparation dans une belle bouteille en verre, cela fait tout de suite bien ...
Conseils
- Le faire avec certain chocolat... Chocolat/caramel,chocolat /spéculos...même chocolat blanc...chocolat/menthe ect...
viviega — 29. novembre 2017 - 17:35
CREME DE RHUM
Variante avec du rhum à la place du whisky, 20g de chocolat seulement et rajouter environ 200g de lait demi écrémé pour avoir une texture plus fluide. Qsp bouteille 1litre.
Invité — 22. décembre 2016 - 21:39
Très bon direction mon carnet. J ai ajouté 2ccde café expresso solubleApres dégustation trop épais, refait ce jour avec un vrai expresso bien serré.
A
Invité — 9. décembre 2015 - 20:16
fraise67 — 4. mai 2015 - 17:52
Invité — 12. avril 2015 - 02:11
Invité — 25. février 2015 - 18:58
Invité — 1. mars 2014 - 00:42
Invité — 15. novembre 2013 - 22:44
Invité — 2. novembre 2013 - 16:56
Invité — 31. octobre 2013 - 19:36