Préparation
Nettoyer soigneusement la pomme puis la détailler en bâtonnets.
Éplucher les citrons à vif, enlever les zestes et les peaux blanches, puis faire de fines spirales avec le zeste.
Réserver les zestes et placer la pulpe dans le bol.
Ajouter tous les ingrédients sauf le crémant et la pomme.
Mixer 5 s / vitesse 10.
Verser dans les verres, compléter avec le crémant et décorer avec la pomme verte découpée en bâtonnets et les zestes de citron verts.
Commentaires récents