Préparation
Fendre la gousse de vanille en deux puis gratter les graines à l'aide d'un couteau
Dans le bol du thermomix ajouter le lait, la gousse de vanille, les graines de vanille, le zeste de l'orange, le bâton de cannelle, l'étoile de badiane puis faire chauffer 5min/98°c/Sens de rotation/Vitesse mijotage
Retirer la gousse de vanille, la cannelle, la badiane puis ajouter le chocolat noir coupé en morceaux, le sucre en poudre puis mélanger 20sec/Vit4
Ajouter la cuillère à café du 4 épices en poudre puis faire chauffer 4min/90°c/Vit3
Flitrez et Versez le chocolat chaud de Noël dans des tasses, décorez de mini chamalows et soupoudrez de chocolat en poudre
Conseils
- mettre le panier cuisson dans le bol pour filtrer au moment de servir comme pour la citronnade