Préparation
Éplucher les carottes et pommes de terre et les couper en rondelles.
Mettre les légumes et l'eau dans le bol.
Cuire 25 min à 100°C / vitesse 1.
Mixer 1 min / vitesse 5 à 10 en augmentant la vitesse progressivement.
Conseils
- Variante : Remplacer les carottes par des potirons ou des haricots (frais ou surgelés)
- Congeler dans des bacs à glaçons (15 g par glaçon) pour en avoir en permanence (sortir la quantité de glaçons souhaités la veille et les laisser décongeler dans le frigo)
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