Purée de chou-fleur

Préparation 5 Min · Total 17 Min Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.42/5 (24 avis) · 12 favoris Facile, soupes
Purée de chou-fleur

Préparation

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du Thermomix.

Mettre les légumes dans le panier cuisson et programmer 15 min / Varoma / vitesse 2.

À la sonnerie, vider l'eau de cuisson du bol.

Mettre les légumes dans le bol avec 90 g d'eau et programmer 40 s / vitesse 10.

À la sonnerie, racler les bords avec une spatule, ajouter le beurre et programmer 40 s / vitesse 6.

La purée est prête, il ne vous reste plus qu'à la servir.

Auteur

Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — publiée le 21 mars 2014 · mise à jour le 23 mars 2014

Commentaires récents

Invité — 13. avril 2020 - 18:38

Très bonne recette, j'ai rajouté du jambon pour mon fils de 9 mois. J'ai réalisé 2 pots de 200g avec ces quantités.

Invité — 18. avril 2019 - 11:24

Très bonne recette. Texture parfaite. Je vais la faire gouter à ma fille de 7 mois ce midi avec un peu de jambon.

Invité — 29. avril 2018 - 08:07

Ma fille n’est pas super fan mais on ne peut pas tout aimer ! Texture un petit peu difficile pour les bébés pas encore très doués pour la cuillère

je la referais quand elle sera un peu plus grande !

Invité — 10. septembre 2017 - 18:47

bonne recette et simple j'adore

Invité — 17. mars 2017 - 11:56

J'ai doublé les quantités, mais la prochaine fois je j'ajouterai pas d'eau au mixage , car c'était trop liquide.

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