Préparation
Mettre 500 g d'eau dans le bol.
Mettre les brocolis surgelés dans le Varoma.
Cuisson 15 min / Varoma / Vitesse mijotage.
Jeter l'eau du bol.
Mettre les légumes dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les pommes de terre et 200 g d'eau.
Mettre le couvercle et poser le Varoma dessous.
Poser le poulet dans le Varoma.
Cuisson 20 min / 100°C / vitesse 1.
Mixer 30 s / vitesse 10.
Conseils
- Purée de légumes/viandes que je réalise pour ma fille de 10 mois qui doit manger 20 g de viande par jour (repas du midi).
- Au total, cette préparation équivaut à 700 g de purée auxquels j'ai ajouté 100 g de poulet. Je fais des pots de 140 g. Ainsi chaque pot contient environ 20 g de viande.
- Recette facile à détourner en remplaçant les brocolis et le poulet par d'autres légumes congelés et viandes.
Invité — 22. novembre 2016 - 05:51
La texture fait plutôt velouté que purée. La prochaine fois j'enlèverais l'eau avant de mixer.