Préparation
Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Mettre les pommes dans le bol et cuire 15 min à 100°C / vitesse 1.
Mixer 30 s à vitesse 5 à 10 en augmentant la vitesse progressivement.
Selon la texture désirée, mixer à nouveau 10 s à vitesse 10.
Conseils
- Variante : Remplacer les pommes par des bananes ou des poires
- Congeler dans des bacs à glaçons (15 g par glaçon) pour en avoir en permanence (sortir la quantité de glaçons souhaités la veille et les laisser décongeler dans le frigo)
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