Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 3 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter 30 g de beurre et chauffer 1 min 30 / 120°C / vitesse 1.
Ajouter les carottes et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le reste de beurre, le concentré de tomates, le thym, l'origan, le sel et le fond de légumes.
Chauffer 6 min / 90°C / vitesse 2.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Conseils
- peut se manger chaud ou froid.
- pour l'apéro, dégustée avec des blinis, mini-burgers, toasts, bâtonnets de légumes...
- sur du pain
- accompagnement raclette, pierrade, crêpes...
- (voir photos mini-burgers et crêpes roulés pour l'apéro)
isafost — 19. février 2021 - 20:33
Fais ce soir pour manger sur des tartines chaudes. Tres bon. A refaire c'est tellement facile
zawel — 14. février 2019 - 22:12
Bonsoir Valvalvalval:
Excusez moi, je viens de voir votre message. Je l' ai rajouté. Merci.
Invité — 6. janvier 2019 - 12:09
A quel moment faut-il mettre le concentré de tomates ? Merci