Préparation
Mettre le beurre, la farine et le lait dans le bol.
Placer le couvercle et le gobelet doseur, programmer 6 min / 90°C / vitesse 5.
Ajouter la bisque de homard, la crème fraîche épaisse et l'armagnac.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Programmer 7 min / 100°C / vitesse 3.
toutoune21 — 8. avril 2020 - 11:18
Délicieux ! J'ai servi cette sauce avec des quenelles de brochet, tout le monde a adoré. .. A refaire pour un repas de fête !
Invité — 8. janvier 2019 - 19:08
génial !!!
N'ayant pas de cognac j'ai remplacé par du whisky mais un demi bouchon a suffit...
Excellent avec des quenelles de brochet...
Merci pour cette recette
pmvlh — 9. décembre 2018 - 06:35
A B S O L U M E N T génial !!super simple rapide et délicieuse. J’ai ajouté des champignons au moment de mettre au four.