Préparation
1- mettre tout sauf champignons et olives dans le bol à 7min/90degres/v4 2- rajouter si consistance trop épaisse environ 250ml d eau et remettre 3min à 90 degrés v4 3- faire rendre le jus aux champignons à la poêle 4- ajouter olives et champignons 20 s/vit cuillère sens inversé 5- ajouter quenelles et au four ou autres façon de servir de votre choix. Sur la photo en plat de quenelles.. c'est juste delicieux
laetip13 — 20. novembre 2018 - 16:39
excellent
Invité — 27. octobre 2017 - 18:21
tigry: quenelles natures ou de veau
tigry — 25. octobre 2017 - 21:17
Cette sauce peut accompagner quoi ? enfin quel sortes de quenelles poisson ou autres ?