Préparation
Éplucher les pommes de terre, les échalotes et nettoyer les champignons.
Mettre les échalotes, le cube de bouillon, l'eau, le porto, le beurre, le concentré de tomates, le sel et le poivre dans le bol.
Mettre les pommes de terre en morceaux dans le panier de cuisson, puis le placer dans le bol.
Déposer les champignons émincés dans le Varoma, le placer sur le bol et régler 20 min à température Varoma vitesse 2.
Déposer les tranches de jambon roulées sur le plateau vapeur du Varoma, le mettre dans le Varoma et régler 12 min vitesse 1.
Réserver les pommes de terre, les champignons et le jambon au chaud. Ajouter la maïzena dans le bol et mixer 10 s vitesse 6.
Régler 3 min 90°C vitesse 4.
Servir le jambon et les légumes nappés de sauce et décorer de persil haché.
cécé9 — 19. mars 2023 - 18:26
Excellente recette. Mise dans mes favoris.
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 18:14
On adore
taliena — 14. mars 2022 - 19:08
Au moment de mixer j'ai ajouter quelques morceaux de pommes de terre afin d'épaissir la sauce, une pincée de piment d'espelette. Banylus à la place du porto. Un bouillon suffit et ne pas mettre le jambon à chauffer.
auremackil — 12. mars 2020 - 18:09
Recette parfaite très bon .merci
Amy78 — 17. septembre 2019 - 19:43
On adore cette recette!
Invité — 6. juin 2018 - 16:58
julesp:Bonjour , je pense que vous pouvez faire la recette mais sans le Jambon
Invité — 22. février 2018 - 20:57
Pensez vous que je puisse faire cette recette la veille et la faire réchauffée. Merci pour votre réponse
Invité — 29. janvier 2018 - 17:57
Super recette, très bon plat. J'ai rajouté un petit peu de porto pour rehausser le goût. Super
caro 24 — 21. avril 2017 - 11:20
Simple et très bon.
bambiepeg — 6. mars 2017 - 19:31
tjrs aussi bon un soir de semaine , et sans concentré de tomates