Préparation
Remplir le bol d'eau jusqu'à l'hélice.
Mettre les fenouils et la courgette dans le panier.
Cuisson 20 min à température Varoma.
Les bulbes de fenouils doivent être tendres.
Réserver le panier et vider le bol.
Faire rissoler les lardons 4 min à 120°C.
Activer la fonction mélanger (cuillère).
Ajouter progressivement le coulis de tomate, le vin, le sel, le poivre, le curry et quelques gouttes de tabasco.
Mettre le mélange fenouil / courgette dans un plat à gratin.
Verser la sauce par dessus.
Ajouter le gruyère pour gratiner.
Faire gratiner au four 20 min.
Conseils
- Si vous trouvez les courgettes trop amères, il est possible de les remplacer par des pommes de terre, ou de faire moitié courgettes / moitié pdt
Invité — 7. mars 2017 - 15:07
Fait sur une pâte sable
superbe
j arrive pas a mettre la photo
Invité — 7. mars 2017 - 12:03
varoma ok mais quelle puissance
Invité — 3. mars 2017 - 10:41
excellent !!
J'ai mis également des tomates afin d'éviter le coulis et excellent
Merci pour cette recette
Invité — 3. octobre 2016 - 18:06
C'est une excellente recette. J'ai remplacé les lardons par du thon.